Olut on alun perin ollut panimon sadas ”keitto”, josta haluttiin tehdä jotain aivan uutta. Kovan kysynnän vuoksi olut jäi panimon tuotantoon.
Nøgne Ø #100 valmistuksessa kaytetyt raaka-aineet: Marris Otter-, vehnä- ja suklaamaltaat, Centennial-, Chinook- ja Columbus-humalat, vesi ja hiiva. Nøgne Ø #100 käytetään toiseen kertaan vielä pullossa.
"[HUOM: Alkossa myytävä #100 on päivätty 14.10.2007, ja se oli joulukuun alussa vielä aivan liian raakaa nautittavaksi - tai sitten pullo/erä oli huono. Tasapainottava maltaan makeus puuttui Alkon pullosta lähes täysin, joten arvio on Pikkulinnun tuomasta erästä (19.4.2007) elokuulta. 2.1.2008: selvästi parempi, makeutta tullut lisää ja palaneisuus vähentynyt...] Nøgne Ø #100 on väriltään syvän viininpunertava, ja runsaalta, kermaiselta ja pitsiseltä vaahdoltaan kestävä. Tuoksu on hyvin voimakkaan aromaattisen humaloitu, mutta myös erittäin toffeisen karamellinen, paahteisen maltainen ja aavistuksen alkoholimainen. Intensiivisen aromaattinen, hedelmäinen ja mäntyisen humaloitu maku päättyy pitkänä, paahteisena ja makeahkon, karamellisen maltaisena. Alkoholi piiloutuu täysin voimakkaan, paahteisen humaloidun makeuden alle - mutta lämmittää silti mukavasti. Varsin täyteläinen suutuntuma on pehmeän hiilihappoinen. #100 on hyvin miellyttävä jälkiruokaolut, jossa on yhdistetty parhaat puolet scotch alesta ja double IPA:sta. Muistuttaa hieman toista suosikkiani, Black Sheep Riggwelteriä - joskin paljon voimakkaampana versiona." (Seppo Äyräväinen, 2007, Olutopas.info)
www.ratebeer.com - kuluttajan painava sana [http://www.ratebeer.com/Beer/nøgne-ø--100-batch-100/41915/]
"The bottle says Barley Wine and RB says DIPA. Whatever it is, it’s got a warm spot in my heart. 100 pours dark brown with a huge, everlasting head that just won’t quit. It’s sticky and stubborn leaving a fluffy island and snail tracks along the walls of my goblet. Aromas of leathered malts. Full nectar with ample residual effers that are soft to the touch. My first impression is of surpirse at the dark, almost black color and very interested. This beer is very generous. It has a mild roast, a moderate hop component, and a moderate sweetness factor. All this is balanced with a plethora of flavanoids. Bitter cocoa, roasted espresso, leather, molasses, vanilla cream. The finish is long like a Saturn winter with the warmth of the Sun. A nice citrus rind bittering component helps as the curtain closes. Overall: I was completely surprised by this brew. It says Barley Wine on the bottle and I wasn’t really in the mood so I kept saving it. I finally gave in and to my amazement I have discovered a new classic gem. 100 drinks well cold, mid warmth, and room temp. There is no reason why this brew isn’t scoring 100. This brew is underrated. I highly recommend 100 with flying colors."
[http://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=41915 nimimerkki Jonpol (1071), Belgium, Arizona, USA]
"Bottle. Dark red brown colour with a big baige head. Light sweet roasted, very hoppy aroma and a light sweet fruity very hoppy light alcoholic taste. Medium to full body and a dry bitter finish. Great!!!" [http://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=41915 nimimerkki sk8viking (5833), Copenhagen, Denmark]
"Tested 14/10-05. Bottle: Dark brown, clody colour. Aroma of Lots of bitter casade hops! This beer is exploading in my mouth. In the begining the sweet malty, and then Lots of hops is atacing . The finish is smuth and have a long finish.Full body! This is the first Double IPA I have tested, and it is definitive the best! " [http://www.ratebeer.com/Ratings/Beer/Beer-Ratings.asp?BeerID=41915 nimimerkki Furseth (943), Kungälv, Sweden]
www.nogne-o.com
http://www.venneravno.com - Venner av Nøgne Ø |
