Kingstonin Soft Press viinit on valmistettu, kuten nimikin sanoo, ”soft press”, eli hyvin kevyesti rypäleitä puristamalla saadusta vapaasti juoksevasta mehusta, jolloin viinistä tulee hyvin miellyttävä ja raikkaan hedelmäinen, eikä siinä ole mitään karheaa tai kitkerää.
Rypäleet ovat kasvaneet Barmeran alueella Riverlandissä Etelä-Australiassa.
Viini on valmistettu lämpötilakontrolloiduissa terästankeissa, jotta hedelmäisyys ja raikkaus säilyisivät mahdollisimman hyvin. Pieni osa viinistä on kypsynyt kolmen kuukauden ajan pienissä ranskalaisissa noin kahden vuoden ikäisissä tammitynnyreissä hiivasakan päällä, joka tuo viinille lisää rakennetta ja makuvivahteita.
Valmistaja Kingston Estate Wines lukeutuu Australian kymmenen suurimman tuottajan joukkoon. Talo tuottaa noin miljoona laatikkoa premium viinejä vuodessa, josta 70% menee vientiin mm Englantiin, Kanadaan, Saksaan, Ruotsiin, Kiinaan ja Singaporeen.
Kingstonin toiminta on modernia ja innovatiivista, heidän mottonsa on ”quality wines for the lifestyles of the world”. Bill Moularadellis, toimitusjohtaja ja pääviinintekijä, on kehittänyt ja kansainvälistänyt vanhempiensa perustaman yrityksen toimintaa vuodesta 1985 lähtien ja kasvattanut perheyrityksestä yhden Australian tärkeimmistä viinintuottajista.
Rypäleet Kingstonin viineihin tulevat paitsi Riverlandin alueelta myös seuraavilta Australian huippualueilta: Clare Valley, Adelaide Hills, Langhorne Creek, Mt Benson ja Coonawarra.
Kingston on Australian johtava Petit Verdot- viinien valmistaja ja voittanut lukuisia kilpailuja Petit Verdot- ja muilla viineillään, viimeksi ” Top Gold” 2003 Royal Melbourne Showssa ja seitsemän kunniamainintaa, 23 kultamitalia ja 47 hopeamitalia samasta kilpailusta vuonna 2004. San Francisco International Wine Competition 2005, Kingston sai tuplakultaa Premium Chardonnay 2003 viinillään.
Kingston Soft Press lehtileikkeet
Kingston review in Abo Underrattelser
|
